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琳瑯滿目的食材
不管氣候如何的轉變,每天所有食材皆放在冰箱或冰櫃中,所以在架上看不到太多的食材。因為蔬菜類食材遇到空氣會氧化,肉類食材遇到空氣會酸掉,所以無時無刻都得注意食材的品質。
招牌香雞排
最暢銷產品非香雞排莫屬了,有別於一般傳統做法採用最新的脆皮作法,使雞排不再乾澀,一口咬下去先是吃到外皮的酥脆,肉汁的鮮甜,甜中帶香、香中又帶點辣,這樣的口感很難讓人吃過不上癮!
鹹酥雞
招牌之二鹹酥雞以獨家秘方醃製而成,加上兩種特製撒料展現出多層次的香氣及口感,一定要嚐嚐!
美式炸雞
美式炸雞用最新鮮的雞肉以獨家的裹粉技巧,使得外皮香脆且鎖住肉汁,微辣而不膩的口感讓人食指大動,吃完還有溢口水的感覺喔!
甘梅地瓜
我個人推薦大家來吃看看這間店的”甘梅地瓜”,它的風味跟其他店真的不太一樣,老闆娘在地瓜條上僅裹上一層薄薄的粉並不會很厚,經過油炸之後,可以讓你完整吃到厚實的地瓜條,吃在嘴裡能感覺到它的酥,不同於一般有喀滋感,脆度的現炸地瓜條,老闆娘均勻地灑上梅甘粉,熱熱又香甜的地瓜加上淡淡的酸甜風味,吃在嘴裡令人有想一口接一口的感覺,地瓜內部口感超"鬆軟"好吃,內餡香甜綿密,我大力推薦這家的甘梅地瓜。使地瓜外皮酥脆,加上特製甘梅撒料呈現出最爽口的風味,讓你吃完回味無窮!
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